吃螃蟹有“九月团脐十月尖”的说法，说明原料品质受什么因素影响（）。

选择河蟹的最佳食用时节是"十月团脐九月尖"。

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下面哪一项不是好螃蟹的标准（）。

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丁香在烹饪调味中运用较为广泛，如四川的丁香鸡，北京的玫瑰肉、美味牛肉干等，特别是制作醉蟹时，将每只螃蟹的脐盖揭开放入一粒丁香，这不但可以使螃蟹内部透出香味，而且丁香所含的丁香酚还有一定的杀菌作用。

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吃蔗糖后再饮水感觉有（）。

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法国人喜欢吃的食品有（）、蜗牛、蛙腿、牡蛎、鹅肝、奶酪等。

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英国人喜欢吃的食品有牛羊肉、蛋禽类、（）、水果等。

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制作馅心的基本要求是口味应重些，吃起来才有滋味。

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面点与历史或传说有着密切的联系，如清明节吃青米团，重阳节吃重阳糕，元宵节吃元宵等，都有特定的寓意。

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江苏地区重阳节有饮菊花酒、吃（）、品尝重阳糕习俗。

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