单选题

评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是()

A蛋白质的消化率

B蛋白质的功效比值

C蛋白质的净利用率

D蛋白质的生物价

E蛋白质的吸收率

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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