A蛋白质的消化率
B蛋白质的功效比值
C蛋白质的净利用率
D蛋白质的生物价
E蛋白质的吸收率
评定食物蛋白质营养价值时,采用的参考蛋白是()
单选题查看答案
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含()
单选题查看答案
在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值()
单选题查看答案
严重酗酒常伴有营养不良,这是因为半两酒精相当于200多卡的热量,但却没有营养价值,吸收大量的酒精意味着人体不再需要更多的食物,因此要补充营养成分,尤其是()
单选题查看答案
什么是自然界中唯一的营养最全面的食物,是婴儿最佳食物()
单选题查看答案
衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过()
单选题查看答案
下列哪些评价方法属于营养状况评价()
多选题查看答案
例数均大于100的两样本均数比较的计算公式为()
单选题查看答案
植物性食物中,优质蛋白质的来源是()
单选题查看答案