红酒汁成品应该酸甜适中,颜色(),不生不糊。
单选题查看答案
香草汁成品应香甜适合,不生不糊,颜色乳黄,有()。
单选题查看答案
香草汁成品应香甜适合,不生不糊,颜色乳黄,有()。
单选题查看答案
沙巴洋汁成品应浓稠适中,光滑透明,内部无结块,无杂质。
判断题查看答案
沙巴洋汁成品应浓稠适中,光滑透明,内部无结块,无杂质。
判断题查看答案
油脂蛋糕成熟后成品色泽为浅黄色,不生不糊,起发正常,表面平整。
判断题查看答案
制作红酒汁焖猪排卷的辅料有()
单选题查看答案
制作红酒汁焖猪排卷要把猪排卷()
单选题查看答案
制作红酒汁焖猪排卷要先把猪排()
单选题查看答案