饭店管理者礼节礼貌意识有四个方面，即（）、（）、（）和（）。

饭店服务质量包括：（）、（）、（）和（）四个方面

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饭店管理者应有的基本意识包括：（）意识、（）意识、（）意识、（）意识和（）意识。

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饭店员工的招聘一般要经过（）四个阶段。

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饭店在对外招聘管理人员时，一般会采用“STA.R”的面试技巧，即从（　）等方面，考查应聘人员知识、经验、技能的掌握程度及工作风格等方面的情况。

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现代旅游饭店意识

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饭店服务的最高意识是（）

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旅游饭店意识

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旅游饭店意识

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饭店经营的外部环境包括哪些方面？

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