粤菜厨师“有传统，无正宗”的祖训体现了广州饮食文化的开放性特点。

哪族人谨遵祖训不喝酒而蒙上帝赐福？

简答题查看答案

粤菜起源于顺德的说法是否正确？

判断题查看答案

粤菜的口味可以用哪六字形容：（）

单选题查看答案

粤菜的代表应该是（）。

单选题查看答案

粤菜的烹调方法有（）种以上

单选题查看答案

粤菜的口味特点是什么？

简答题查看答案

广义上的粤菜由哪三部分组成？

简答题查看答案

由“佛跳墙”演变而来的著名粤菜是（）。

填空题查看答案

以下哪项不是广义的粤菜包括的广州菜。（）

单选题查看答案