禽肉的脂肪主要由（）组成，适宜老年人和心血管疾病患者食用。

下列关于畜禽肉脂肪特点的说法，正确的有（）。

多选题查看答案

关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（）。

单选题查看答案

畜肉的脂肪主要由（）组成，故膳食中的比例不宜过多。

单选题查看答案

畜肉的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，故膳食中的比例不宜过多。

判断题查看答案

根据我国饮食特点，我国成年人膳食中碳水化合物及脂肪所占供能的适宜比例分别为（），（）。

填空题查看答案

老年人膳食指南建议适于老年人食用的动物性食物为禽肉和鱼类。

判断题查看答案

鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成。

判断题查看答案

谷类食物脂肪组成主要为饱和脂肪酸，质量较好。

判断题查看答案

年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜，主要原因是由于（）。

单选题查看答案