简答题

宾客于午餐或晚餐时间来到酒吧,请服务员介绍小吃,并要求点几种餐厅提供的小吃(但酒吧没有)。员工应如何应对?

正确答案

热情、详细地介绍小吃的种类和特点,乐于为宾客提供餐厅中的小吃,由服务员去餐厅调拔,并告知宾客需要多等一些时间。

答案解析

相似试题
  • 宾客在酒吧内点了几杯洋酒,在结账时借口没有听清服务员的介绍和酒水价格,误点酒水,认为酒水价格过高,不同意按价目表的价格付款。员工应如何应对?

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  • 早上客人来到酒吧,调酒师应向客人说“()”。

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  • 晚上客人来到酒吧,调酒师应向客人说“()”。

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  • 酒吧以服务方式分类,可分为主酒吧、酒廊、服务酒吧、()。

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  • 以服务方式分类,酒吧可分为主酒吧、酒廊、宴会酒吧和外卖酒吧。

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  • 酒吧以服务方式分类,可分为主酒吧、酒廊、宴会酒吧和外卖酒吧。

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  • 酒吧服务员应具备的能力有()等

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  • 酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。

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  • 酒吧实行三级组织结构体系,即酒吧人员自上而下分为()和服务员三个层次。

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