判断题

莜麦分为夏莜麦和秋莜麦两种。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 莜麦可分为()和秋莜麦两种。

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  • 莜麦可分为夏莜麦和()两种。

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  • 夏莜麦色淡白,()色淡黄。

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  • 夏莜麦色淡白,小满播种,生长期()天。

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  • 夏莜麦色淡白,()播种,生长期为130天。

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  • 莜麦面坯的特点是:筋道、有劲,有莜麦的()香味。

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  • 调制莜麦面坯一般需用()烫制。

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  • 莜麦面面点生坯成熟以()为主。

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  • 制作莜麦面面点粘手的原因是()。

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