广式月饼是由（）面团制作而成。
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由米粉面团加工制成的面点有（）。
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面团根据用料的组成和特性不同，可分为哪七种？
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我国面点制作历史悠久，利用发酵技术制作馒头源于（）。
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我国面点制作历史悠久，利用发酵技术制作馒头源于（）。
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在茶叶制作中，不经过发酵的是（）。
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白兰地又称科涅克（Cognac），是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。
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乌龙茶也称青茶，始出现于清朝，属半发酵茶。其制作方式介于红茶与绿茶之间。
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在下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的一组是（）。
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