稻米按米粒内所含蛋白质的性质可分为籼米、粳米和糯米。
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米粉面坯按性质可分为:籼米粉面坯、粳米粉面坯、糯米粉面坯和混合米粉面坯。
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稻米按米粒内含淀粉的性质分为籼米、粳米和糯米。
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面点中使用的米粉按原料可分为糯米粉、粳米粉、()和籼米粉。
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面点中使用的米粉,按原料可分为:籼米粉、粳米粉、糯米粉和()米粉四类。
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面点中使用的米粉,按原料可分为:籼米粉、粳米粉、糯米粉和混合米粉四类。
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米粉面坯按原料可分为:籼米粉面坯、()、糯米粉面坯和混合米粉面坯。
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常用的大米有糯米、粳米、籼米。
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米粉面坯按原料划分可分为:籼米粉面坯、粳米粉面坯、糯米粉面坯和混合米粉面坯。
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