承担着整个企业点心部的出品重任，因为几乎所有点心都在（）制作。

（）是点心部的基本岗位之一。

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点心部的基本结构不包括（）岗。

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点心部的各种肉类、干湿原材料由（）负责保管。

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点心部的岗位职责分工明确，由（）负责搓制各式中西皮类、制作及包制各式茶点。

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和面是整个点心制作中最初的一道工序，是制作点心的（），直接影响成品的质量。

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整个制作过程工艺性强的点心称为工艺点心，不属于工艺点心的一组的是（）。

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和面是整个点心制作中最初的一道工序，是制作点心的重要环节，直接影响成品的质量。

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和面是整个点心制作工艺中（）的一道工序，也是一个重要环节。

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面点熟制的好与否，将直接影响到整个点心的质量。

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