为满足不同客人的需求，零点餐厅内桌型摆放一般不少于3种。（）

中餐零点餐厅，一般只摆放（）。

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中餐零点餐厅，一般只摆放（）。

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餐厅是通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足客人饮食需求的场所，它必须具备必要的条件和要求，包括（）。

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中餐零点餐厅，一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。（）

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高星级饭店为了让客人就餐有较大的选择余地，满足人们追求个性化生活、品味异域文化和满足好奇心等的需求，开设的餐厅是（）。

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如果餐厅把满足客人的多方面需求作为追求目标的话，那么酒店管理人员和服务人员还必须研究（），他们的向往和价值观念。

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餐厅服务质量的好坏取决于客人在享受服务后的生理和心理感受，服务员要随时关注客人的需求并给予及时满足，这就要求服务人员应具备良好的（）。

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客人在零点餐厅接受点菜后，服务员要掌握好上菜节奏，大桌的客人菜肴多，中应在规定的时间内检查宾客的菜是否上齐。这个时间为（）。

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个性服务就是有针对性地满足不同客人（）个别需求的服务。

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