个性服务就是有针对性地满足不同客人（）个别需求的服务。

摆台时，应根据不同国家和地区客人的不同宗教信仰、习俗、爱好等有针对性地选择花型。

判断题查看答案

当客人无法确定菜品时，点菜师可以进行针对性地推销，使菜品既能满足客人需求，又能符合其口味，此种销售技巧称之为（）。

单选题查看答案

（）计划中对酒水有数量上的控制，对客人超标的酒水要求应满足，但服务员须礼貌地向客人解释差价现付。

单选题查看答案

旅游接待服务的个性化不是指研究不同的类型旅游者的个性特点，提供具有针对性的服务。

判断题查看答案

研究不同类型旅游者的个性特点，提供具有针对性的服务是指（）

单选题查看答案

通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足客人饮食需求的场所，这就是（）。

单选题查看答案

高星级饭店为了让客人就餐有较大的选择余地，满足人们追求个性化生活、品味异域文化和满足好奇心等的需求，开设的餐厅是（）。

单选题查看答案

服务环境质量就是指餐饮设施的服务气氛给客人带来感觉上的享受和心理上的满足。通常对服务环境质量的要求是整洁、美观、有序和（）

单选题查看答案

如何为客人提供多样化、个性化服务？

简答题查看答案