以下除哪项外，均是寒凉食品的作用。（）

除哪项外，均可应用于皂甙的检识：（）

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下列除哪项外都可以用来区别可水解鞣质和缩合鞣质（）

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以下哪项属于食品交叉感染？（）

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以下哪项材料不属于避免食品接触材料？（）

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以下哪项不是主销后倾的作用（）

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粘合剂在织物上成膜后，除下列哪项外，其他都是粘合剂必须具有的性能？

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下列食品属于成酸性食品的是哪项（）。

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哪项食品属于成酸性食品的是（）。

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食品中哪项是属于成酸性食品的（）。

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