A遵循GB2760要求的使用范围和使用剂量
B为改善食品载体的感官性状，尽可能选择高质量的强化剂
C根据食物的口感色泽决定添加强化剂的用量
D易与食品载体混合
E多种营养强化剂同时使用时没有不良化学反应或相互拮抗作用
下列食品营养强化剂使用要求的说法不正确的是（）。
单选题查看答案
下列有关食品营养强化的作用和优势描述正确的是（）。
多选题查看答案
营养强化食品在审核配方时，要注意的方面正确的是（）。
试论营养强化剂的选择原则。
简答题查看答案
简述营养强化剂的选择原则。
食品强化的主要原则正确的是（）。
关于营养强化剂的剂量，原则上应充分考虑营养强化剂类型和食用量的关系，确保（）的一体性。
关于营养强化的目的，下列说法是正确的有（）。
营养强化剂在使用时，维生素A的添加量应以视黄醇当量计算。
判断题查看答案
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏
