牛乳中的维生素有些来自饲料，如维生素E.；有些要靠乳牛自身合成，如（）。

乳清是生产（）时的副产品，乳清总固体占原料乳总干物质的一半，乳清蛋白占总乳蛋白的（），牛乳中的维生素和矿物质也都存在于乳清中。

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抗生素超标的牛乳，可以用来加工酸牛乳。

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牛乳是由复杂的化学物质组成，主要包括（）等几大类，此外还有维生素、酶类等一些微量成分

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沼液含有丰富的蛋白质、矿物质和猪生长所必要的（）、维生素。在饲料中添加沼液饲喂，猪食欲旺盛，皮毛油光发亮，不生病，同时节省饲料，增重快。

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哪一种辅酶不是来自于维生素（）。

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下列哪一个辅酶不是来自维生素：（）

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给鸽子喂一种实验饲料，发现鸽子无法维持平衡及协调，而且它们的血液和脑中丙酮酸的含量比正常鸽子高出许多倍，若给鸽子喂肉汁，此症状可以得以改善。问喂的实验饲料中缺乏何种维生素？

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维生素是维持机体正常代谢和健康所必需的一类（）化合物，该物质主要来自（），其中（），（）两种维生素可以在体内由（）和（）转变生成。

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乳中的维生素，维生素C对热稳定性（）。

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