判断题

调酒师不仅要重视个人的清洁卫生,更要确保酒水的干净卫生。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 调酒师职业道德中的干净卫生包括()

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  • 调酒师应每天检查冷藏柜的卫生,及时清除冷藏柜底部的积水。

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  • 为了维护酒吧利益,调酒师要尽量减少酒水分量。

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  • 调酒师要专心工作,不用回答客人不关工作的问题。

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  • 调酒师职业守则中要求调酒师要做到:忠于职守、礼貌待人。

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