尿素是蛋白质的变性剂，高浓度尿素可拆开蛋白质分子中的二硫键。
判断题查看答案
细胞骨架是一种由（）、（）和（）3种蛋白质纤维构成的细胞支架。
填空题查看答案
核酶是一种蛋白质分子，能剪切RNA小分子。
判断题查看答案
什么是蛋白质的变性作用？举例说明蛋白质变性作用在医疗实践中应用。
简答题查看答案
人血中主要有三种蛋白质（）与大多数药物结合有关。
填空题查看答案
（）是蛋白质变性的结构基础，而（）是变性的主要表现，它说明了变性蛋白质与天然蛋白质的根本*区别。
填空题查看答案
变性蛋白质和天然蛋白质的最主要区别是（）
单选题查看答案
变性蛋白质的主要特点是（）
单选题查看答案
引起蛋白质变性的作用及作用机制有哪些？
简答题查看答案