变性蛋白质和天然蛋白质的最主要区别是（）

（）是蛋白质变性的结构基础，而（）是变性的主要表现，它说明了变性蛋白质与天然蛋白质的根本*区别。

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蛋白质变性的实质是非共价键断裂，天然构象解体，但共价键未发生断裂。

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变性蛋白质的主要特点是（）

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下列属于蛋白质变性和DNA变性的共同点是（）

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尿素是一种蛋白质变性剂，其主要作用是（），其作用机制为（）。

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蛋白的热变性主要是肽链受过分的（）而引起（）破坏，它一般是（）的。

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易造成蛋白质变性的因素有（）、（）、（）、（）和（）。

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蛋白质分子中引起280nm光吸收的最主要成份是（）

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对蛋白质的氧化破坏和引起的交联变性，是衰老形成的重要原因之一，这一观点是哪一个理论的认为（）。

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