A粘度下降
B溶解度增加
C不易被蛋白酶水解
D生物学活性丧失
E容易被盐析出现沉淀
()是蛋白质变性的结构基础,而()是变性的主要表现,它说明了变性蛋白质与天然蛋白质的根本*区别。
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变性蛋白质和天然蛋白质的最主要区别是()
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尿素是一种蛋白质变性剂,其主要作用是(),其作用机制为()。
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蛋白的热变性主要是肽链受过分的()而引起()破坏,它一般是()的。
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纤维素样变性又称纤维蛋白样变性,是发生于()及()的一种病理变化。其病变特点是变性部位的组织结构逐渐消失,变为一堆境界不甚清晰的颗粒状、小条或团块状无结构的物质,呈强嗜酸性红染,类似纤维素(纤维蛋白)。其实为组织坏死的一种表现。因而也称为纤维素样坏死或纤维蛋白样坏死。
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什么是蛋白质变性?变性与沉淀的关系如何?
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下列属于蛋白质变性和DNA变性的共同点是()
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什么是蛋白质的变性作用?举例说明蛋白质变性作用在医疗实践中应用。
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蛋白质变性是由于()
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