厨房管理的终极目标是让顾客满意、企业赢利。

厨房管理的终极目标是让企业赢利。

判断题查看答案

饮食市场营销是指饮食企业（）为了使顾客满意，并实现企业经营目标而展开的一系列有计划，有组织的活动。

单选题查看答案

饮食市场营销是指饮食企业经营者为了使顾客满意，并实现企业经营目标而展开的一系列有计划、有组织的活动。

判断题查看答案

随着饭店管理集团的出现，连锁企业、中心厨房的出现，采购也出现（）等新的形式。

多选题查看答案

厨房管理职能的（）是厨房管理开始的关键一环。

单选题查看答案

厨房的（）管理是厨房工作严格管理、有效监控和纠偏的有力依据。

单选题查看答案

管理企业必须对生产、经营服务活动进行统一管理，才能保证企业实现既定目标。

判断题查看答案

厨房安全是实现企业（）的保证。

单选题查看答案

厨房安全生产是实现企业效益的（）。

单选题查看答案