厨房管理的终极目标是让顾客满意、企业赢利。
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随着饭店管理集团的出现，连锁企业、中心厨房的出现，采购也出现（）等新的形式。
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厨房管理职能的（）是厨房管理开始的关键一环。
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厨房的（）管理是厨房工作严格管理、有效监控和纠偏的有力依据。
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管理企业必须对生产、经营服务活动进行统一管理，才能保证企业实现既定目标。
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厨房安全是实现企业（）的保证。
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厨房安全生产是实现企业效益的（）。
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厨房（）包括厨房人员的素养、技术、设备条件和经营管理水平。
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厨房管理主要包括（）等方面的管理。
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