A酸化
B水解
C皂化法
D消化
脂溶性维生素测定前样品需经过()
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测定脂溶性维生素的分析方法有()和比色法。
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测定饮料中维生素C时,为了防止维生素C的氧化损失,处理样品时应采用()。
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用乙醚萃取法测定维生素C含量时,处理颜色较深的样品应采取()方法。
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用柱色谱法分离脂溶性维生素,应采用反向色谱法。
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测定饮料中可溶性固形物的含量时同一样品两次测定值之差,不应大于0.5%。
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测定酸度时,样品处理时需将样品中的()除去,避免对测定结果的干扰
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索氏抽提法测定带少量不易除去水分的样品时,通常选用()作为抽提剂。
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测定食品中维生素A含量时,需在样品提取前中加入KOH的乙醇溶液进行皂化,其作用是()
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