下列选项是用炸的方法制作成熟的是（）。

清酥制品的成熟有时也采用炸的方法。

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制作（）是干炸的烹调方法。

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关于清炸的方法，下列叙述中正确的是（）。

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青稞粉面点生坯适宜煮和炸的成熟法。

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泡夫制品可以通过烤或炸的方式成熟。

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泡夫制品可以通过烤或炸的方式成熟。

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下列是用穿制法制作的菜肴生坯的是（）。

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炸的烹调方式是以（）为导热体，原料在油锅中高温加热，快速成熟，成品脆香，不带卤汁。

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温煮是用（）的温度，将原料加工成熟的方法。

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