“东江盐焗鸡”的烹制方法有三种：（）、气焗和水焗。

彩色电视的广播制式主要有三种，我国采用的制式（）。

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法国的国旗有三种颜色，分别是红、蓝和什么颜色？

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“卤煮”是（）传统的烹饪技法。用这种方法烹制菜肴，必须用豆豉或西瓜豆瓣酱调味.

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天外来客——陨石是研究宇宙天体的宝贵的实物资料，陨石主要有三种即石（）、铁陨石和石铁陨石。

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“烹大夹”是天津名菜，其工艺关键是选用活蟹，烹制时运用（）火。

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“小煎鸡”是重庆“小洞天餐厅”的传统名菜，是用川菜独特的（）、（ ）技法烹制而成的。

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“煎封鲳鱼”是名菜。煎封，是粤菜煎法中的一种，又叫煎烹，多用于烹制（）的鱼类。

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“挂霜排骨”是安徽名菜。此菜（）骨离、嚼之（）是根据白糖的结晶原理烹制的，成品外面均匀地包裹着白糖细末似霜，故名。

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“干烧开片鲤鱼”是（）传统名菜，选用松花湖金丝鲤鱼，从脊背片开，鱼腹相连，形似两条对尾鱼，采用（）技法烹制而成

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