判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
《中国食物成分表2002》的编码采用6位数字，前2位数字是食物的类别编码，第3位数字是食物的亚类编码，最后3位是食物在亚类中的排列序号。一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。在食物一般营养成分表、食物氨基酸含量表和脂肪酸含量表中，相同的食物采用同一编码。
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《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。
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《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。
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在《中国食物成分表2002》中，表示食物数据微量的符号是（）。
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简述《中国食物成分表2002》的分类方法。
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《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。
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中国食物成分表2002））是以食物原料为基础的，在使用称重法记录食物量时，应该考虑食物的（）。
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简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。
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平衡膳食宝塔将食物分为9个大类，这与《中国食物成分表2002》分为21个大类并不是矛盾的。
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一条食物成分数据的编码在食物成分表中不是唯一的。
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