凤庆生产的工夫红茶萎凋，以（）为主，辅以其它形式的萎凋。

云南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶，其特点是（）。

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工夫红茶初制中，鲜叶萎凋的目的是（）。

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工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量为（）。

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传统红碎茶初制过程中，其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较，程度（）。

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工夫红茶初制中，鲜叶萎凋适度时的特征是：叶质柔软，茎脉失水而萎软，叶色由鲜绿变为（）。

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凤庆县之所称为“滇红”之乡，最因为凤庆茶厂很久来以精制品质优良的“红茶”联名中外。

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至今中国生产的工夫红茶主要有安徽祁红、云南滇红、四川川红、福建闽红、广东粤红等，其中以（）为代表。

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工夫红茶发酵掌握以叶色呈（）为适度。

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“滇红”工夫红茶采摘标准以（）。

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