从啤酒花成熟初期到冬前是啤酒花贮藏养分的重要时期。

从啤酒花成熟初期到上冻前是啤酒花（）的重要时期。

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啤酒花的主根发达，入土深入达到4米以上，从主根基部长出的侧根有6~10条，向四周扩展2~3米，主要根系分布在50~80厘米土层内，主根部分特别肥大，是贮藏养分的主要部位。

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啤酒花采收后，残余的茎、叶上的光合产物向地下茎输送，贮藏养分。早霜后，植株地上部枯死，（）进入越冬休眠。

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西北地区啤酒花生育期长达6个月4——10月份，整个生育期不断吸收养分，因此必须多次施肥才能满足需要。啤酒花对氮钾肥敏感，是典型（）。

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根据养分平衡施肥，667平方米增施硫酸钾10～15千克，生育期分4次喷施硼、镁、钙、铜等微量元素肥料，满足啤酒花对各种养分的需求，增强抗病性。

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啤酒花成熟的花穗是青绿色，香气不明显，腺体多。

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随啤酒花生长进程，最高光合速率叶位也会随之变化，在球果成熟期光合速率最强的叶位，对啤酒花的产量贡献最大。啤酒花的叶面积指数可达5以上。

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从啤酒花叶腋分化出来的花梗前端只生着一个（）。

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啤酒花采收期可用看、闻、握、捻的方法来鉴定。花穗淡绿色、苞片紧凑、腺体分泌物多，有明显的酒花香气，用手握之有沙沙声者为成熟的花穗。

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