几种营养价值较低的蛋白质不宜混合使用。
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优质蛋白质就是动物性蛋白质。
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（）、鱼、奶、（）四类都是动物性蛋白质的主要来源。
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蛋白质是人体唯一的氢的来源。
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人体三分之二的热能由蛋白质供给。
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优质蛋白质
名词解析查看答案
什么叫“蛋白质的互补”？它对合理调配膳食有什么意义？
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（）是因体内缺乏铁，影响血红蛋白的合成所致，为儿童贫血中最常见的一种。
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供给人体热能的营养素只有脂肪。
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