鲥鱼俗称三来、三黎，分布于我国长江、钱塘江、珠江等水域，其鳞片中含有脂肪，在烹调鲥鱼过程中一般不去鳞。

扬子鳄属爬行纲、鳄目、鼍科动物，是我国的特产，分布于江西以东长江流域的沿岸至太湖流域的（），被列为国家一级保护动物。

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俗称“四不象”、“犴达罕”的驼鹿，分布于大、小兴安岭一带，其肉质鲜美，富于营养，蛋白质含量高达24.4%，适于多种烹饪方法，现已驯养。

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苹果在我国主要分布于（）以北的广大地区。

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洋鸭原产于南美，我国主要分布于华南沿海各省。

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洋鸭原产于北美，我国主要分布于华北沿海各省。

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马鹿分布于我国北方和西北等地，属国家二类保护动物，现已（）。

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我国小麦的主要产区分布于（）以北，长城以南的河北、山东、河南、安徽等省。

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沙鸡又称为“杀半斤”，分布于我国的东北、西北、华北地区，其肉质细嫩香美，营养丰富，是东北著名的野味之一。

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淀粉主要分布于大米的（）中，纤维主要分布于米的（）。

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