在发酵中有关氧的利用正确的是（）

利用喷雾干燥技术大规模制备酸奶或其他乳酸菌发酵剂时，应当考虑方方面面的问题，下列有关其制备方面论述正确的是（）。

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简述发酵过程中溶氧的变化。

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在整个沼气发酵过程中严格密闭，不漏水、不漏气，这不仅是收集沼气和贮存沼气发酵原料的需求，也是保证沼气微生物在厌氧的生态条件下生活很好，使沼气池能正常产气的需要。

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在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。

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在生产酶的方法中，利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为（）

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什么是最适菌体浓度？从氧的供需关系上说明如何确定发酵的最适菌体浓度？

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醋酸发酵中醋酸菌利用何种原料进行发酵的（）。

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下列不需要利用发酵工程的是：（）

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下列关于检验发酵产物的说法中，不正确的是（）

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