姹紫嫣红冷拼属于()的组合,一般代表春天。
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体与主体是两个不同的部分,在盘中的位置也不同,锦鸡冷拼中锦鸡的()属于主体的一部分,与次体无关。
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馒头形冷拼是单一原料的冷拼。
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冷拼盛器的选择应以冷拼的()为准。
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用()的冷拼原料码在垫好底的周围,称为一般冷拼的围边。
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把()的冷拼原料整齐排列,盖在盘中间原料面上称为一般冷拼的装刀面。
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艺术冷拼是指用几种冷菜原料,经过精巧设计和加工,如有()、鱼虫、山水等图案冷拼。
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冷拼“咸鸭蛋”的拼摆形式一般是()。
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一般色彩鲜艳的冷拼点缀一般用()的原料。
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