单选题

由于厨房()的原因导致电气设备的工作环境比较恶劣。

A生产流程负责难以监管;

B设备种类多样布线复杂

C湿度大和油烟蒸汽较浓;

D人员流动频繁缺乏管理

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 由于厨房电气设备的工作环境较为恶劣,必须按照规定经常对电气设备进行()、绝缘老化和零部件完好的检查,及时消除隐患。

    单选题查看答案

  • 由于厨房电气设备的工作环境较为恶劣,必须按照规定经常对电气设备进行()、绝缘老化和零部件完好的检查,及时消除隐患。

    单选题查看答案

  • 由于厨房电气设备的工作环境较为恶劣,必须按照规定经常对电气设备进行()、绝缘老化和零部件完好的检查,及时消除隐患。

    单选题查看答案

  • 厨房冷菜出品间应设计有单独控制的制冷设备,切实保障冷菜出品间总体温度不超过()的工作环境。

    单选题查看答案

  • 厨房安全是指厨房生产所使用的原料()、生产成品、人员设备及厨房生产环境等方面的安全。

    单选题查看答案

  • 设备在闲置过程中,由于自然的作用发生(),便会丧失精度和工作能力,这是设备损坏的原因之一。

    单选题查看答案

  • 厨房设备的布局要有利于日常保养和检修工作。

    判断题查看答案

  • 厨房设备的使用要严格按()和工作原理进行操作,不得滥用。

    单选题查看答案

  • 一般厨房工作人员只要掌握通风设备的启动、停止、调节操作即可。

    判断题查看答案