A大黄鱼
B小黄鱼
C鲈鱼
D鲨鱼
下列鱼中不得流入市场的是()
单选题查看答案
下列鱼中需要去除黏液的是()。
下列鱼中,初加工时不需要去鳞的是()。
下列海产品没有坚硬外壳的是()
海参属于海产类()。
河豚鱼中含的有毒成分是()。
海产品中胆固醇含量高于肉类的是:虾、()、贝。
填空题查看答案
河豚鱼中含的有毒物质是龙葵素。
判断题查看答案
在下列鱼中,()在初加工时需褪沙。
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