A汞
B砷
C铅
D镉
E氟
环境污染无在食品中的存在,有自然和人类两大因素。其中,无机环境污染物在一定程度上食品产地的()条件所左右。但是更为普遍的污染原则主要是工业,采矿,能源,交通,城市排污及农业生产等带来的。
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食品工业废水中的主要污染物有哪些?
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如何预防黄曲霉毒素对食品的污染?花生油中的黄曲霉毒素去除的方法主要有哪些?(加工)
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一般来说,食品中的灰分就是食品中的无机盐。
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地表水的污染物主要有黏土、砂、水草、()、昆虫、微生物、无机盐等,有时还会被工业废水污染。
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化学性污染主要包括来自生产、生活和环境中的污染物;食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶入食品中的();();在食品加工、贮存过程中产生的物质及掺假、制假过程中加入的物质。
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()主要来源于人及温血动物粪便,一般多用来作为食品中的粪便污染指标。
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食品杂物污染的主要途径有哪些?
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试述食品被污染的主要途径有哪些?
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