测定食品中还原糖含量,高锰酸钾滴定法在准确度和重现性方面均优于直接滴定法。
判断题查看答案
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致,需采取下列何种方法()
多选题查看答案
用直接滴定法测定食品还原糖含量时,所用标定溶液是()
单选题查看答案
电位滴定法测定葡萄酒中的总酸,用氢氧化钠标准滴定溶液直接滴定样品中的有机酸,以()为电位滴定终点。
单选题查看答案
以直接滴定法测定固体试样中某组分含量时,用同一标准溶液,一次在10℃进行,另一次在30℃时进行,其他条件相同,测得的结果是()。
单选题查看答案
可用直接滴定法测定还原糖含量的食品有()。
多选题查看答案
沉淀滴定法是以沉淀溶解平衡为基础的滴定分析法,不可以用沉淀滴定法测定的物质是()。
单选题查看答案
直接滴定法测定还原糖时,要求样液浓度为()左右,与葡萄糖标准溶液的浓度相近。
单选题查看答案
食品的酸度通常用总酸度(滴定酸度)、挥发酸度、有效酸度来表示,测定方法分别为直接/酸碱滴定法、();()。
填空题查看答案