干货制品类原料常用干制的方法有晒、晾、（）。

干制品原料又称干货，是将鲜活动干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。

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干货原料是由新鲜原料经脱水干制成的一大类原料。

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下列对干货原料的干制方法描述正确的是（）。

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下列对干货原料的干制方法描述，错误的是（）。

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干货制品类原料分为动物性陆生干货制品；（）；植物性陆生干货制品；植物性水生干货制品；

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按加工状态来划分，烹饪原料有鲜活原料、干货原料和复制品原料三大类。

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具体的干制方法有晒干、风干、烘干、腌制后干制等四种方法。

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干货原料是由（）脱水干制成的一类原料。

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干货原料是由动物原料经脱水干制成的一类原料。

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