你知道的面类食品成型方法有哪些？写出两种成型机械的名称。
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抗氧剂在化妆品中起何作用？写出两种常用的化妆品用抗氧剂名称。
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写出两种发色剂的名称。
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写出两种咸味剂的名称。
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在食品分析中，测定食品中的钙、铁、锌等矿物元素用什么方法进行样品的预处理？
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丙酸及其钠盐或钙盐作为防腐剂添加于食品中，它对（）具有较好的防腐效果，对细菌的抑制作用较小，对酵母无作用。
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写出几种辐射干燥方法的名称以及陶瓷生产中使用的热空气干燥设备的名称。
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获得绿色食品标志使用权的企业，当企业名称、产品名称或商标发生变化时，应办理（）手续。
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写出工程测量中几种可能采用的直角坐标系名称（写出其中三种）：（）、（）、（）。
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