设置科学的组织机构的意义、内涵是什么？
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在厨房防组织机构的每一层级都应有相应的责权属于厨房机构设置原则中的（）
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厨房机构设置的原则是什么？
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简述厨房机构设置原则？
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进行厨房机构设置的前提是分清并把握（）、各工种职能。
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下列哪项不属于厨房的机构设置的基本原则（）。
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在设置厨房机构时应道循管理跨度适当的原则。下列哪种叙述是错误的？（）
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厨房机构在设置过程中应道循四个原则，以下不属于四个原则的是（）
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国内推广的5S管理法，又称五常法管理，对厨房设备朋具管理有积极促进意义。“五常法”管理内容主要是常组织、常整顿、常清洁、常规范和（）。
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