A方形
B长方形
C圆形
D菱形
撒网式铺台方法多用于()。
单选题查看答案
抖铺式铺台方法适合于较宽敞的餐厅或在()的情况下进行。
西式早餐铺台有铺设台布和不铺设台布两种方法,()西式早餐通常不铺设台布。
西餐早餐铺台顺序一般为铺台布(垫布或垫纸)—放花瓶、台料—摆餐具—()。
选择使用双层台布时,一般上层台布下垂部分的尺寸在()。
中餐宴会铺放台布有()、双层式、三层式、多种。
填空题查看答案
台布的形状大体有()。
台布按形状分正方形、长方形、()三种。
黄色口布配黄色台布多用于向老人祝寿的宴会上,给人以长命百岁、()感觉。
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