简述常用防腐剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、丙酸钠和丙酸钙、尼泊金酯、尼生素的防腐特性及安全性。
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山梨酸在（）条件下，具有较好的防腐效果。
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丙酸及其钠盐或钙盐作为防腐剂添加于食品中，它对（）具有较好的防腐效果，对细菌的抑制作用较小，对酵母无作用。
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Nisin具有较好的防腐性能，但它必须在一定的环境下才能发挥最好的防腐能力。其生物活性随pH升高而（），溶解度随pH升高而（）。
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将山梨酸加入已经污染了大量微生物的食品，是否还具有防腐作用，为什么？
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若车身底材防腐不好，那么再好的涂装都不能起到很好的防护作用。
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简易贮藏方法简单，成本低，不需进行任何防腐处理也能有很好的贮藏效果。
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比较防腐剂苯甲酸、山梨酸和对羟基苯甲酸酯安全性的相对大小。
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在工艺处理中，加入一些其他的元素可以使钢材的性能得到很好的提高，但是有些元素的添加，会使钢材性能降低，下列哪种元素的添加对钢材性能会产生不利影响（）
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