在生物膜中，饱和脂肪酸含量越多，相变温度愈（），流动性越（）

生物膜的化学组成；膜中脂类和蛋白含量的变化与膜的功能关系。

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生物膜的相变和相变温度

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生物膜的相变和相变温度。

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饲粮脂类在消化到后段的消化和瘤胃相似。不饱和脂肪酸在微生物产生的酶的作用下可变成饱和脂肪酸，而胆固醇则变成胆酸。

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下列动物体脂肪中饱和脂肪酸含量最高的是（）。

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饲粮中不饱和脂肪酸含量较高时，可导致肉用反刍动物体脂变软。

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微生物细胞内的不饱和脂肪酸有两种合成方式，即（）和（）。

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简述毒物在生物膜中的转运方式。

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目前蛋白质含量最高的藻类是螺旋藻，不饱和脂肪酸较高的是球等鞭金藻，虾青素含量较高的是雨生红球藻。耐盐性最强的绿藻是盐藻。

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