A酵母菌
B醋酸菌
C乳酸菌
D放线菌
啤酒中含有多肽和多酚物质,在长期放置过程中会发生聚合反应使啤酒变混浊,下列哪种酶可以水解其中的蛋白质和多肽防止啤酒混浊()。
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如果培养条件不适宜,会出现“发酵转换”现象。若谷氨酸形成过程中NH4+过量,则生成的谷氨酸又会转变为()
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轮胎在使用过程中会出现不均匀磨损,为使轮胎磨损均匀,应当定期对轮胎进行()。
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只有在图形电镀铅锡的过程中会产生镀层增宽现象。
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在发酵结束的贮酒期,酵母已经沉淀,但酒液混浊不清,酸度明显上升,这是()所致。
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红葡萄酒酿造过程中主、后发酵的作用分别是什么?主发酵过程中需要注意什么?
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投资规划在施工过程中会出现哪些偏离?
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润滑油在氧化过程中会产生弱酸性物质,让发动机滑动轴承产生麻点、凹坑、剥落等现象。
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发酵过程中,酵母发酵的次序是麦芽糖→蔗糖→葡萄糖→果糖。
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