专间使用紫外线灯消毒空气的，应在无人工作时开启（）分钟以上

工作场所空气、台面的紫外线消毒灯，应在无人工作时开启（）以上才有效果。

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专间内紫外线灯距离地面应在（）。

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加工凉菜使用的蔬菜、水果，使用前一定要在专间内清洗消毒。（）

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专间操作人员可以直接用手拿取菜单、托盘等任何未经消毒的物品。

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餐饮服务许可现场核查要求专间入口处设置洗手、消毒、更衣设施。

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以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹调、餐用具清洗消毒等场所和各类专间的门（）？

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加工经营场所面积500平方米以上餐馆和食堂的专间入口处应设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间。（）

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专间操作人员短时间出专间可不脱去专间工作服。（）

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下列紫外线消毒灯安装方式哪种是正确的？（）

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