加热巧克力奶标准是加热到150°，然后上升到不超过165°并且不可重复加热，请问华氏多少度巧克力奶会被烧焦？（）

以手打式制作奶泡时，牛奶加热至（）摄氏度左右，打发奶泡效果最佳。

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在制作热巧克力奶时所需的巧克力粉在1L奶缸和1.5L奶缸中分别放多少？（）

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（），是一种用火焰加热空气，使热气流通过转炉，对咖啡受到较均匀的加热，一般焙制时间需要10-15分钟。

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（）是一种传统的咖啡焙制设备，旋转炉壁通过直接的接触加热源使咖啡逐渐加热，一般焙制时间需要10-15分钟。

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（）焙制机的工作原理是使热空气形成旋涡，再通过连续旋转，将咖啡豆抛起，并悬浮，并经热气流加热焙制咖啡豆。

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关于摩卡壶制作咖啡的步骤，顺序正确的是（） ①拧上壶身加热②适时停止加热③适量水倒入壶内④盛好咖啡粉的滤碗放入壶内

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卡布奇诺的奶适宜的温度是多少？（）

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牛奶经蒸汽打发后，撞击奶壶底部的目的是为了去除（）。

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使用手动打奶器制作一杯热卡布奇诺奶沫的最佳温度是（）。

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