贻贝常见的品种有翡翠贻贝（又称青口）、紫贻贝、厚壳贻贝。

贻贝常见的品中国有翡翠贻贝（又称青口）、紫贻贝、厚壳贻贝。

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软体类动物有（）、牡蛎、贻贝、蚶子、蛏、文蛤、西施舌等

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贻贝初加工时应用（）将贻贝壳表面擦洗干净。

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贻贝的出产旺季为（）。

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贻贝壳呈黑色，肉呈橘红色，亦称（）。

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贻贝初加工时应先去除海草等杂物。

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贻贝初加工时应放入沸水中清洗，使其表面清洁。

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贻贝初加工时应将其放入（）中，并用硬刷将其表面擦洗干净。

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清蛋糕又称（）、（），是蛋糕类最常见的品种之一。

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