油脂在自氧化过程中有何产物？
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脂肪自动氧化是典型的（）反应历程，分为（），（）和（）三步。油脂氧化主要的初级产物是（）。
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过氧化值是指（）。它是衡量油脂氧化初期氧化程度的指标。因为（）是油脂氧化主要的初级产物。随着氧化程度进一步加深，（），此时不能再用POV衡量氧化程度。
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阔叶材木素经硝基苯氧化后、氧化产物中有较多的（）（）。
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根据油脂氧化过程中氢过氧化物产生的途径不同可将油脂的氧化分为：（）、（）和（）。
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油脂劣变反应的链传播过程中，不属于氢过氧化物（ROOH）的分解产物。……（）
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油脂劣变反应的链传播过程中，不属于氢过氧化物（ROOH）的分解产物。（）
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油脂的自动氧化过程及其机理？
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天然油脂氧化的主要过程及可能采取的预防措施。
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