单选题
A四季豆中毒
B河豚毒素中毒
C赤霉病麦中毒
D葡萄球菌毒素中毒
E苦井水中毒
正确答案
答案解析
B、C、D选项所产生的毒素均耐热，而苦井水中含有亚硝酸盐不能通过加热去除。
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下列哪项可通过加热来避免的食物中毒（）。
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