A根据葡萄酒的酒精度特点分类,根据风险因素分类
B根据葡萄酒的糖度特点分类,根据工艺因素分类
C根据葡萄酒的口味特点分类,根据口味因素分类
D根据葡萄酒的产品特点分类,根据自然因素分类
酒的感官特征中香气特征,可分为:气味分类、香气物质、()。
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葡萄酒按颜色可分为()、()、(),按含糖量可分为()、()、()、()。
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香槟的种类,按使用葡萄品种可分为()、()、()。
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按含糖量的高低,葡萄酒可分为()、()、()和半甜型四类。
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酒的感官特征中,口感特征可分为:()、基本味、四种基本味觉的呈味物质、收敛性和其它感觉、余味(口感和香气的持续性)。
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饮用葡萄酒归纳起来可分为三个步骤,分别一是()、二是()、三是()。
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按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
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各种葡萄酒的酿造过程虽不完全相同,但大致可分为()、()、()、()、()和()等6个步骤。
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按照物理形态分类,饮料可分为()。
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