消毒柜的保养主要是经常保持消毒柜的内外清洁，确保无（），不用时要开门风干。

消毒柜要经常清洗柜内柜外，保持洁净无污垢，不用时要（）。

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高档玻璃餐酒具要经常检查，妥善保养。酒杯用过后都要及时（），消毒，然后用干净餐巾布擦干。

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饮料冰箱的保养要做到定期使用（）消毒。

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食品冰箱的保养要做到定期使用（）消毒。

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严格的清洗消毒程序，可以防止（），定期的加热消毒程序，可以始终保持碗具的温度，保证了餐品的出餐温度。

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用于保温的棉垫套每日必须进行洗涤消毒，还要保持洁白无油污状，防止（）。

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（）消毒柜主要对怕高温的餐具。

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日光消毒法主要是利用太阳光中的红外线照射来达到消毒的目的。

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电风扇的保养主要是保持电风扇的部件清洁，特别要保持（）的清洁。

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